Categoría: Salsas y acompañamientos

Las salsas y acompañamientos son fundamentales en algunos de nuestros platos. Y hay que saber cuál concuerda con el otro. No podemos mezclar ciertos sabores porque podríamos destrozar el plato principal. Pero con ciertos conocimientos podemos hacer unas mezclas verdaderamente explosivas. Algunas de las más sencillas de hacer son las de queso. Se preparan de una manera muy sencilla y combinan muy bien con gran variedad de platos. Por ejemplo, con las carnes. Una salsa de queso roquefort con un solomillo es algo increíble para el paladar. También para las pastas son increíbles porque quedan realmente deliciosas. Incluso con algunos pescados pueden quedar bien. Así son las salsas y acompañamientos.