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Recetas de cocinaBienvenidos a nuestra página de recetas de cocina. En este lugar vais a poder encontrar un gran número de recetas que he ido elaborando durante los últimos años con las cosas que cocino en casa. De forma fácil y sencilla. A veces de sobre, a veces de sobras… y aplicando también la ley del mínimo esfuerzo.

Con estas recetas y, echando imaginación al perol, podréis comer de todo, trabajando poco. Sólo hay que hacerlo con un poco de orden y método y con el perol y la sartén adecuados para cada cosa.

Las cantidades están pensadas para 4 o 6 personas, dependiendo del apetito de los que vayan a comer. Si hubiera alguna variación, la pondré en la receta. Esto os enseñará lo que necesitáis saber, para que sigáis experimentando y creéis nuevos platos.

Podéis y debéis comer de todo, sin miedo a engordar o enfermar; eso sí, con moderación, como todas las cosas de la vida. Y, de vez en cuando, se le da una alegría al cuerpo, que también se lo merece y os lo agradecerá. Sólo hay que tener un poco de cuidado con las grasas y los fritos. El tiempo para esas alegrías, debemos espaciarlo más.

Recetas de cocina para todos los gustos

Además de ser recetas fáciles de preparar, también las hay para todos los gustos. Porque no a todo el mundo le gusta comer las mismas cosas. Y cuando hablamos de familias, las cosas se van complicando un poco. Por lo tanto, creemos que son buenas ideas para cualquier casa.

Recuerda: “Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta”. Esta sabia frase es de Thomas Keller, un ingeniero comercial y empresario chileno. Recuérdala cuando te pongas a trabajar en la cocina.

Que os sean de provecho las recetas de cocina y trucos. Y que os aproveche el resultado de vuestro trabajo.

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