Receta de higaditos de pollo

300 grs. de higaditos. Media cebolla grande. Una copa de coñac. Aceite y sal. Sofreís la cebolla troceada a fuego suave. Subís el fuego y echáis los higaditos (protegeros con una tapa). Un poco de sal y los revolvéis con cuchara de palo. Bajáis el fuego y le añadís el…

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