La receta de mousse de salmón es especialmente útil en los días de verano. Este plato se sirve frío y viene muy como acompañamiento de alguna verdura. También se puede tomar solo, sin necesidad de otra cosa.
La receta de mousse de salmón necesita los siguientes ingredientes:
- 300 gramos de salmón ahumado.
- Medio bote de nata La Lechera.
- Dos yemas de huevo y guardáis las claras aparte. Batidas, os sirven para hacer una tortilla riquísima.
- Un limón.
- Sal y pimienta molida.
Mezclad el salmón con las yemas y la nata. Añadís ralladura de limón y copa de coñac (opcional). Un pellizco de sal, un poco de pimienta y lo trituráis todo bien con la batidora. Metedlo al frigorífico y lo servís frío.
Resumen
Nombre de la receta
Receta de mousse de salmón
Author Name
David Pérez
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