Receta de aguacates rellenos

La receta de aguacates rellenos es muy fácil de preparar. Es especialmente bueno para los amantes de las verduras. No obstante, el relleno puede atraer también a los carnívoros.

Los ingredientes para la receta de aguacates rellenos son los siguientes:

• Dos aguacates.
• Un huevo cocido.
• Dos cucharadas de mayonesa.
• 75 gms.de colas de gamba.
• 1 lata pequeña de caviar.
• 1 lata pequeña de bonito en aceite de oliva.
• Un poco de margarina.

Salteáis las gambas con un poco de margarina. Partís los aguacates por la mitad y los vaciáis del todo. En un cuenco ponéis el atún sin el aceite, el huevo, la pulpa del aguacate y la mayonesa. Batís el conjunto y rellenáis los aguacates. Encima ponéis unas gambas y en el centro un poco de caviar. Un buen rato en el frigorífico y está buenísimo.