Bienvenidos a nuestra página de recetas de cocina. En este lugar vais a poder encontrar un gran número de recetas que he ido elaborando durante los últimos años con las cosas que cocino en casa. De forma fácil y sencilla. A veces de sobre, a veces de sobras… y aplicando la ley del mínimo esfuerzo.

Con estas recetas y, echando imaginación al perol, podréis comer de todo, trabajando poco. Sólo hay que hacerlo con un poco de orden y método y con el perol y la sartén adecuados para cada cosa.

Las cantidades están pensadas para 4 o 6 personas, dependiendo del apetito de los que vayan a comer. Si hubiera alguna variación, la pondré en la receta.

Esto os enseñará lo que necesitáis saber, para que sigáis experimentando y creéis nuevos platos.

Podéis y debéis comer de todo, sin miedo a engordar o enfermar; eso sí, con moderación, como todas las cosas de la vida. Y, de vez en cuando, se le da una alegría al cuerpo, que también se lo merece y os lo agradecerá. Sólo hay que tener un poco de cuidado con las grasas y los fritos. El tiempo para esas alegrías, debemos espaciarlo más.

Que os sean de provecho las recetas y consejos, y que os aproveche el resultado de vuestro trabajo.