Receta de crema de tomate y espárragos

La receta de crema de tomate y espárragos se prepara de una manera sencilla. Es especialmente buena durante los días más calurosos del verano. Esta crema se sirve fría y por eso entra mejor cuando el sol aprieta.

Los ingredientes para la receta de crema de tomate y espárragos son los siguientes:

• 1 litro de zumo de tomate.
• Un tarro de espárragos.
• 200 mls. de nata.

En el tarro de batir trituráis bien el tomate, los espárragos (guardando las puntas para adornar) y la nata. Se mete en el frigorífico y se toma fría porque así está buenísima.

Las cantidades son orientativas. Depende de las personas que vayáis a ser, pues el doble o la mitad. Eso ya lo calculáis vosotros según las circunstancias de cada momento.