• 2 aguacates.
  • 1 huevo cocido.
  • 2 cucharadas de mayonesa.
  • 75 gms.de colas de gamba.
  • 1 lata pequeña de caviar.
  • 1 lata pequeña de bonito en aceite de oliva.
  • Margarina.

 

Salteáis las gambas con un poco de margarina. Partís los aguacates por la mitad y los vaciáis. En un cuenco ponéis el atún sin el aceite, el huevo, la pulpa del aguacate y la mayonesa. Batís el conjunto y rellenáis los aguacates. Encima ponéis unas gambas y en el centro un poco de caviar. Un buen rato en el frigorífico y está buenísimo.