Pondremos de vacuno, cerdo y pollo.

Es una de las fuentes principales de proteínas y una norma el comerla por lo menos 3 o 4 veces por semana y parece que hay menos objetores que al pescado.

Que sepáis sólo la diferencia de calorías entre las tres variedades, para que sigáis pensando en vuestra línea: El vacuno y el pollo tienen poca diferencia, el cerdo gana por goleada y es el que menos contenido de proteínas tiene. Pero es muy buen elemento.

Del vacuno pocas recetas os podré dar, porque seguro que es lo que más utilizáis y es cocina de último momento. De pollo y sobre todo de cerdo hay cosas interesantes, porque quedan hechas de víspera o más (salen mejor) y sólo hay que calentar para comer.

Recetas con carne.